骨瓷餐具是一种釉面光滑、质地坚硬的陶瓷产品，通常由陶瓷原料和骨灰混合而成。与普通瓷器相比，骨瓷餐具更坚固、不易破损，同时还具有一定的保温性能。

就骨瓷餐具对人体健康的影响而言，一般情况下是安全的。这是因为骨瓷餐具由天然无毒材料制成，通常通过高温烧制过程，能够确保其表面光滑耐用、不易附着污渍，同时也降低了其对食物的渗透性和变色性。

然而，作为消费者，仍然需要注意以下几点：

1.选择正规品牌和有信誉的生产商。这可以确保骨瓷餐具遵循相关质量标准和安全要求。

2.注意餐具的质量和制作工艺。骨瓷餐具应该是均匀、细腻、无明显的缺陷或瑕疵。

3.避免使用已经破损或有明显损伤的骨瓷餐具。破损的餐具可能会导致污染或容易滋生细菌。

4.遵循正确的使用和清洁方法。遵循骨瓷餐具的使用说明，避免使用过多的化学洗涤剂和刺激性清洁剂。

总而言之，当正确选择、使用和保养骨瓷餐具时，它是安全、健康的。